滋賀県近江八幡市フランス料理店エパターシュ

秋の夜に香る白─近江八幡の隠れ家レストラン～ブラッスリーエパターシュ～で味わう、ドメーヌ・レサック ヴィオニエ

日が暮れるのが早くなり、街がしっとりと静けさを帯びる季節。
そんな秋の夜、ゆったりとした時間が流れる近江八幡の隠れ家で、
やわらかな香りの白ワインをグラスに満たしたくなります。

南仏・ラングドック地方のドメーヌ・レサック ヴィオニエは、
白桃やアプリコット、アカシアの花を思わせる華やかな香りと、
果実のまろやかさが魅力の一本。
口に含むと、やさしい酸とミネラルの余韻が料理の味を引き立てます。

合わせるなら、秋らしい温かみのあるお皿を。
ホタテのソテーや白身魚のバターソース、キノコのキッシュなど、
旬の旨みを生かした料理にぴったりです。
グラスに注ぐ黄金色の輝きと、ふんわりと立ち上る香りが、
静かな夜のひとときをやさしく包み込みます。

南仏の陽射しを感じるヴィオニエを、近江八幡の穏やかな時間とともに
秋の隠れ家で味わう一杯をお楽しみください。