滋賀県近江八幡市フランス料理店エパターシュ

やわらかな春の日差しが心地よい季節、近江八幡でゆったりと楽しむランチタイムに、きらめく泡のスパークリングワインはいかがでしょうか。

Cava Sierra de Guadalupe（スペイン産カヴァ）は、スペインの伝統製法によって造られる本格派カヴァで、フランス・シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵により生み出される繊細な泡立ちと上品な味わいが魅力の一本です。

このワインを手がけるのは、スペイン・エストレマドゥーラ州の実力派ワイナリー Bodegas Ruiz Torres。土地の個性を大切にしながら、丁寧で安定感のあるワイン造りを続けています。

使用されるのはカヴァを代表する伝統品種マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのブレンドで、青りんごや白い花、柑橘を思わせる爽やかな香りが広がり、口に含むと軽やかな泡とともに清らかな酸味が心地よく、後味はすっきりとドライに引き締まります。前菜やサラダ、魚介料理、キッシュなどのランチコースとの相性も抜群で、乾杯の一杯としてはもちろん、女子会ランチや記念日ランチにもおすすめです。昼からスパークリングワインという少し贅沢な選択が、いつものランチをぐっと華やかに、そして特別な時間へと導いてくれます。

近江八幡で隠れ家のようにゆったり過ごせるフレンチランチをお探しの方にも、グラス一杯から気軽に楽しめるスペイン産カヴァとしてぜひお試しいただきたい一本です。爽やかな泡とともに、春のひとときをより豊かに彩ってみませんか。皆さまのランチタイムのご来店を心よりお待ちしております。