滋賀県近江八幡市フランス料理店エパターシュ

いつもブラッスリー エパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記日程にて、数量限定の「クリスマスオードブル」をご用意いたします。

■ ご予約日
12月20日・21日・24日・25日
※ご予約は2日前までにお願いいたします。

お渡し時間：16時以降

■ 価格
6,600円（税込）／2〜4名様分

■ 内容
・フォワグラ入りパテ・ド・カンパーニュ
・生ハム
・キノコのキッシュ
・キャロットラペ
・近江牛コロッケ
・ピクルス盛り合わせ
・ブランタード（白身魚のリエット）
※スライスパンに添えてお召し上がりください
・サラダ＆自家製ドレッシング

※食材の入荷状況により、内容が変更となる場合がございます(写真はイメージです)

ご家族やご友人と過ごすクリスマスのひとときに、ぜひご利用ください。
ご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。

12月に入り、近江八幡の街並みにも冬の澄んだ空気が広がる季節となりました。
いつもブラッスリー エパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、12月のクリスマスディナーコースのご予約にゆとりがございます。
落ち着いた店内で、冬の味覚をゆっくり楽しみたいお客様におすすめです。

クリスマスディナー(12/20.21.24.25）では、岩手県・田野畑村で育ったあい鴨をはじめ、
自然豊かな環境で育まれた安心・安全な食材を用い、
隠れ家のような静かな空間で丁寧に仕上げた限定コースをご提供しております。

また、ランチ・通常ディナーのご予約も随時受付中です。
八幡堀の散策と合わせて、冬のひとときをゆっくりお楽しみいただければ幸いです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

師走の澄んだ空気に冬のきらめきが感じられる季節となりました。
いつもブラッスリー エパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。

12月は 20,21,24,25日の４日間は「クリスマスディナー」 を特別営業にてご用意しております。
一年に一度の華やかな限定コース、ぜひご予約のうえお楽しみください。

以下、12月の営業スケジュールをお知らせいたします。

12/3 (水)ランチ残席２名様

12/5(金)ディナー満席

12/6(土)臨時休業

12/14(日)第２日曜日ですが営業いたします。

12/17(水)ランチ残席2名様

12/18(木)ランチ残席1テーブル

12/19(金)ディナー満席

12/25(木)ディナー満席

12/26(金)臨時休業

12/28(日)第４日曜日ですが営業いたします。

12/29～1/6まで年末年始のお休みをいただきます。

定休日／月、火、第2・4日曜日

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつもブラッスリー エパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。
冷たい風が頬に触れ、街のイルミネーションが温かく感じられる季節になりました。

近江八幡の静かな立地にひっそりと佇む当店は、
“隠れ家のように落ち着いた時間が流れるフレンチレストラン”。
大切な方との特別な夜を過ごしていただけるよう、
4日間限定(12/20・21・24・25　／　1日2組限定・完全予約制)の クリスマスディナーコース をご用意いたしました。

キャンドルの灯りに包まれた空間で、冬の食材と温かなサービスをお楽しみください。

⸻

❄️ クリスマスディナーコース（全9品）

￥12,000（税込）／お一人様

Amuse-bouche
● 一口前菜3種
冬の味わいを少量ずつ楽しむ、季節のアミューズ。

Entrée froide
● フォワグラ入り パテ・ド・カンパーニュ
自家製のパテにフレッシュサラダを添えて、香りと旨みを調和させた一皿。

Potage
● 季節のスープ　ホタテ貝を添えて
冬の体をそっと温めるスープに、旨み豊かなホタテを合わせました。

Poisson
● サーモンのポワレ　白ワインソース
皮目は香ばしく、中はしっとり。白ワインの香りがサーモンの旨みを引き立てます。

Granité
● キウイのグラニテ（お口直し）

Viande（メイン）
● 岩手県産鴨胸肉のロースト　赤ワインソース
岩手県・田野畑村で育った、チェリーバレー種のあい鴨を使用。
広々とした鶏舎でのびのびと育ち、抗生物質不使用の無薬飼育。
徹底した品質管理のもと、安心・安全な鴨肉は、クセが少なくコク深い旨みと脂の甘さが際立ち、冬にぴったりのローストです。

Pain
● バケティーヌと自家製ライ麦パン

Dessert
● フォンダンショコラ
ベリーソースとバニラアイス添え
温かいショコラとベリーの酸味の組み合わせが、クリスマスの夜にぴったり。
● 一口菓子

Café ou Thé
● コーヒー または 紅茶

⸻

🎅 ご予約について

・1日2組様限定（完全予約制）
・ご来店日の2日前までにご予約をお願いいたします
・アレルギー対応は事前にご相談ください
・食材の都合により、メニューが変更となる場合がございます

 

いつもブラッスリーエパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。

11月の営業スケジュールをお知らせいたします。

11/1(土)ランチ残席2名様

11/2(日)臨時休業

11/9(日)第2日曜日ですが営業いたします。

11/19(水)、27(木)臨時休業

11/22(土)ランチ残席２名様。所要により15時クローズです。

11/23(日)第4日曜日ですが営業いたします。ランチ、ディナー共に満席

11/24(月、祝)営業いたします。

11/30(日)  23日の振替休業

 

 

定休日／月、火、第2・4日曜日

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

いつもブッラスリーエパターシュをご利用いただき、誠にありがとうございます。

10月の営業スケジュールをお知らせいたします。

10/4(土)ランチ残席2名様

10/5(日)ランチ13：00以降満席

10/11(土)ディナー満席

10/12(日)第2日曜日ですが営業いたします。

10/17(金)臨時休業

10/18(土)、10/22(水)ランチ臨時休業、ディナー満席

10/19(日)12日の振替休業

 

定休日／月、火、第2・4日曜日

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

このたび、当店フランス料理店エパターシュの公式ホームページを開設いたしました。
旬の食材を生かした料理やお店のご案内、シェフの想い、季節ごとのお知らせなどを発信してまいります。ご予約や最新情報の確認にもぜひご活用ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。